Нужно отредактировать файл speeddial.ini, внести в него следующую информацию:
[Size]
Rows=4
Columns=5

где Rows - количество строк (данном случае 4), Columns - колонок (5)
Возможные пути к файлу (WinXP):
c:\Documents and Settings\ВАШ_ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ\Application Data\Opera\Opera\profile\speeddial.ini
или
с:\Program Files\Opera\profile\speeddial.ini

speeddial.ini