японцы очень любят суши, особенно им нравятся курильские острова Блондинка100%, ну тогда суши можно только в японии поесть, потому что мои "рыба в капусте по домашнему" мало отличаются (точнее совсем не отличаются) от всего что я пробовал (а пробовал я суши наверно в 3-4 городах)
поэтому смело можно дома делать!
главное методика, тобишь рецепт и опыт!